Mách bạn cách làm món bò Úc lúc lắc khoai tây vô cùng hấp dẫn

Nếu là một tín đồ mê thịt bò thì bạn không thể bỏ qua món bà Úc lúc lắc ăn kèm khoai tây siêu hấp dẫn và thơm ngon. Cùng note ngay lại công thức làm món ăn này để có thể tự trở thành đầu bếp 5 sao trong gia đình bạn nhé.

1)Nguyên liệu chuẩn bị cho món bò Úc lúc lắc khoai tây

- 600-700gr thăn ngoại bò Úc (Nếu không mua được bò Úc thì mua bò Việt Nam cũng được nhé)

- 1 củ hành tây to

- 1 quả ớt xanh

- 1 quả ớt đỏ

- 2 quả cà chua

- 4 củ khoai tây

- 1 thìa canh dầu hào (15ml)

- 1 thìa canh dầu olive (15ml)

- 5 tép tỏi

- Gia vị, mì chính, hạt nêm

 

 

2) Bắt tay thực hiện món bò Úc lúc lắc khoai tây

Bước 1 : Sơ chế, làm sạch nguyên liệu

Đầu tiên là phần sơ chế thịt bò. Thịt bò rửa sạch, thái miếng vuông hình quân cờ cỡ 2cmx2cm, ướp cùng 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh dầu ô liu, 1 thìa cafe mỳ chính, 1 thìa cafe gia vị, trộn đều. Thịt bò các nàng nên ướp lâu 1 chút để thịt bò được mềm nhé, ít nhất khoảng 3 tiếng cho gia vị thấm đều thịt.

 

Bước 2 : Chế biến món ăn

-Khoai tây gọt vỏ, thái miếng nhỏ dài, đem chiên vàng

-Bí kíp để chiên khoai được giòn : khoai tây gọt vỏ thái miếng, cho vào luộc cùng với 1 thìa cafe muối trắng, luộc chín khoảng 80%. Tiếp đó đem khoai xả nước lạnh, khoai nguội cho vào cấp đông. Lúc rán chỉ cần bỏ ra trước 5 phút, không cần rã đông rồi chiên với nhiều dầu và lửa lớn là ngon, giòn.

-Tiếp tục cho chảo lên bếp, đổ ít dầu vào và bắt đầu xào ớt, hành tây. Xào khoảng 2 phút, nêm chút gia vị, sau đó mới đổ cà chua vào xào cùng để tránh cà chua nát quá. Sau đó trút ra đĩa bên cạnh.

 

 

3) Trình bày món ăn

Trình bày món ăn lên đĩa, 1 góc để khoai tây, salat, cà chua và cho thịt bò lúc lắc lên . Món này ăn kèm cùng bánh mỳ cũng rất thơm ngon, ăn cùng cơm trắng thì cực kỳ đưa cơm đấy.

 

 

  Chỉ với vài bước đơn giản bạn có thể chế biến món bò Úc lúc lắc khoai tây cực thơm ngon và tốn cơm rồi đó. Nếu muốn được thưởng thức món ăn chuẩn vị tại các nhà hàng ở Hà Nội thì một gợi ý địa chỉ có món cơm sườn nướng bbq siêu ngon đó là Trixie Cafe tại 165 Thái Hà. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé !