Học cách làm món mì Ý sốt bò băm cực đơn giản cho nàng vụng

Mì Ý sốt bò băm là món ăn được nhiều người đặc biệt là các bạn nhỏ rất yêu thích bởi hương vị thơm ngon, dễ ăn và màu sắc hấp dẫn. Đây là món ăn cực dễ chế biến, vậy nên các “ cô nàng “ vụng về hoàn toàn có thể thực hiện món ăn này thật ngon để chiêu đãi gia đình.

1) Nguyên liệu cho món ăn :

- 01 gói mỳ Ý ( loại 500g)

- 200g thịt bò ( thịt bò xay nhỏ)

- 250g cà chua

- 100g hành tây

- 2 củ tỏi ( ít hơn nếu bạn không thích tỏi)

- 100gr dưa chuột

- Hạt tiêu, muối, dầu ăn

 

 

2) Bắt tay thực hiện món mì Ý sốt bò băm nào các bạn:

Bước 1: Ướp thịt bò: Thịt bò băm cho vào bát, thêm 1 chút hạt tiêu,1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê dầu ăn. Trộn đều.

Bước 2: Ngâm cà chua với muối loãng khoảng 10 phút. Cắt đôi, bỏ hạt, trần qua nước sôi. Sau đó xay nhuyễn.

Bước 3: Hành tây băm nhỏ, để riêng. Tỏi băm nhỏ, để riêng. Dưa chuột ngâm nước muối loãng 10 phút, gọt vỏ, thái lát vừa ăn.

Bước 4: Luộc mỳ: Sau khi đun sôi nước, cho 2 thìa cà phê dầu ăn, 1 thìa cà phê muối vào nồi nước, tiếp tục đun sôi 30 giây rồi thả mỳ vào nồi. Liên tục đảo để sợi mỳ tơi cho đến khi mỳ chín. Vớt ra, để ráo nước và ngâm mì vào nước mát để mì nguội bớt và không bị dính nhão ra.

Chú ý: Luộc mỳ theo thời gian ghi trên bao bì, thông thường là 8 phút.

 

 

Bước 5: Làm nước sốt:

- Cho một chút dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi. Cho hành tây vào xào đến khi hành tây chuyển sang màu trắng trong. Cho cà chua đã xay nhuyễn vào đảo đều. ( Nêm gia vị tùy khẩu vị)

- Tiếp tục đun cho đến khi tạo thành hỗn hợp cà chua sền sệt, cho thịt bò băm vào đảo đều với ngọn lửa to. Đảo nhanh tay để thịt bò tơi, thịt bò chín tới, cho ra đĩa.

3) Trình bày và thưởng thức món ăn

Cho mì ra đĩa, dưới nước sốt bò băm lên trên, rắc một chủ rau thơm và chút tiêu lên thêm trang trí cho đĩa mì thêm hấp dẫn, có thể dùng thêm cùng tương ớt.

 

 

  Vậy là chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã hoàn thành món mì Ý thơm ngon không kém nhà hàng rồi đó. Nếu bạn muốn được thưởng thức món ăn này ở nhà hàng thì một gợi ý cho bạn địa chỉ có món mì Ý sốt bò băm rất ngon và đắt khách đó là Trixie Cafe tại 165 Thái Hà. Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!