Giáng sinh ấm áp cùng chút vang đỏ đậm đà đắm say

Vang đỏ là một trong những thức uống luôn mang lại cho chúng ta cảm giác được đắm chìm trong từng hương vị. Tháng 12 đã cận kề, mùa giáng sinh sắp đến một thời điểm thích hợp để chúng ta thưởng thức những ly rượu vang ngọt ngào đến đắm say ấy. 

 

 

Giáng sinh ấm áp cùng chút vang đỏ đậm đà đắm say

 

Như nào là rượu vang đỏ ?

 

Rượu vang được làm nên từ những trái nho nguyên chất, chính vì vậy tất cả các đặc tính bao gồm cả độ đậm nhạt, màu sắc, tính chất, mùi thơm của rượu vang đều xuất phát từ quả nho. Các đặc tính ấy không chỉ chịu ảnh hưởng từ tính chất cơ bản của giống nho mà còn chịu ảnh hưởng bởi điều kiện thổ nhưỡng của vùng trồng nho làm rượu đó. Ngoài ra kỹ thuật làm rượu của từng vùng cũng sẽ mang một dấu ấn khác nhau, từng winery như thời gian lên men trong thùng gỗ sồi cũng có tác động nhất định đến đặc tính của rượu vang.

 

Rượu vang đỏ thường sẽ luôn có vị chát đậm, mạnh mẽ là những dòng vang ưa thích của nam giới, doanh nhân và cả những người phụ nữ cá tính. Rất nhiều giống nho phổ biến có hương vị đậm đà, mạnh mẽ khiến giới yêu rượu vang đến mê đắm, đó là Cabernet Sauvignon, Nebbiolo, Syrah, Malbec, các dòng vang Amarone delle Valpolicella….

 

 

Rượu vang đỏ loại thức uống thương nhớ tại Trixie 

 

Cách nhận biết các loại rượu vang đỏ theo màu sắc

 

 

Vang đỏ tuy là một thức uống khá phổ biến thế nhưng không phải ai cũng có cách phân biệt từng loại rượu vang, sau đây là một số cách nhìn nhận vang theo độ đậm

 

- Vang đỏ nhẹ: Có một số loại rượu vang được phân loại trong nhóm rượu vang đỏ nhẹ như sau: Rượu vang Burgundy, Beaujolais, rượu vang tân thế giới, rượu vang từ giống nho dolcetto (Italia), rượu vang từ nho Pinot Noir, St. Laurent. 

 

- Vang đỏ vừa: Những chai rượu vang nằm trong nhóm rượu vang đỏ vừa thường là rượu vang Bordeaux Superieur, Saint – Emilion. Pomerol Bayer, Chianti; rượu vang từ nho Cabernet Franc, Merlot, Primitivo, Chinon (tân thế giới), Barbera, Sangiovese (Ý).

 

- Vang đỏ đậm: Trong nhóm vang đỏ đậm là các loại rượu vang như vang Bordeaux, Medoc, Haut – Medoc, Rhone, Piedmont; rượu vang làm từ giống nho Cabernet Sauvignon, Malbec, Syrah, Zinfandel (tân thế giới), Brunello di Montalcino, Barbaresco, Barolo (Ý).

 

 

Cách nhận biết màu rượu vang đỏ 
 

Cách uống rượu vang đỏ đúng cách

 

Rượu vang đỏ khi thưởng thức nên được uống lạnh, tránh việc dùng bàn tay cầm lấy phần bầu rượu bởi nhiệt độ của cơ thể sẽ làm rượu ấm lên từ đó sẽ làm mất hương vị vốn có. Tốt nhất, bạn nên cầm phần đế hoặc chân ly rồi từ từ thưởng thức chúng.

Quy trình thưởng thức rượu vang đỏ đúng điệu nhất là ngắm – lắc nhẹ – thưởng thức mùi hương – nếm nhẹ và sau đó nhấp nháp dần. Tốt nhất, khi uống rượu vang bạn không nên quá vội vàng mà cần phải thật từ tốn để có thể cảm nhận được hết nét tinh tế của từng loại rượu vang đỏ này thông qua tất cả các giác quan một cách trọn vẹn nhất.

 

 

Cách dùng rượu vang đỏ đúng cách

 

Thưởng thức vang đỏ là một sở thích gì đó rất lạ, mang lại cho chúng ta cảm giác say mê đắm chìm trên từng hương vị. Mỗi một loại vang sẽ có những cung bậc cảm xúc khác nhau khó có thể cưỡng lại. Hãy đến Trixie, nhâm nhi vang và thưởng thức nhạc trong mùa noel này nhé.