Công thức hoàn hảo cho món bò nướng sốt tiêu đen

1) Nguyên liệu chuẩn bị cho món ăn :

- Thịt bò: 500g

- Ớt chuông: 2, 3 quả

- Hành tây: 1 củ

- Tiêu đen, gừng

- Baking soda

- Bơ và gia vị.

 

 

 

2) Bắt tay thực hiện món bò nướng sốt tiêu đen nào các bạn:

Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu :

Thịt bò mua về rửa sạch sau đó thái to.

Hạt tiêu rang chín rồi rồi đập dập.

Gừng, hành khô, tỏi làm sạch vỏ sau đó băm nhỏ.

Hành tây rửa sạch, lột vỏ rồi thái nhỏ.

Ướp thịt:  ướp thịt bò với 2 thìa tiêu đen, 1 thìa rượu và ½ thìa baking soda.

Bước 2 : Chế biến :

- Cho thịt bò vào lò nướng sơ 5 - 10p rồi bỏ ra

- Cho bơ vào chờ khi bơ chảy ra thì cho thịt bò vào xào với lửa to trong 3p sau đó thêm nước ngang mặt thịt và đun đến khi sôi thì giảm lửa nhỏ. Sau đó nêm nếm với gia vị cho vừa ăn.

- Ớt và hành tây cho vào và đảo đều đến khi mềm, sốt sánh thì cho gia vị và tắt bếp.

 

 

3) Trình bày và thưởng thức món ăn

Bỏ thịt bò lên đĩa, rắc chút tiêu đen lên lên, ăn kèm với rau củ hoặc khoai tây nghiền là tuyệt vời nhất

 

 

Nếu bạn không có thời gian chế biến tại nhà thì một địa điểm gợi ý cho bạn có bán món bò nướng sốt tiêu đen cực đắt khách đó là Trixie cafe 165 Thái Hà - Hà Nội. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!