Cách làm món cá hồi bỏ lò sốt phomai thơm ngon béo ngậy

Trổ tài nội chợ chiêu đãi cả nhà với món cá hồi bỏ lò sốt phomai cực hấp dẫn với công thức thực hiện món ăn vô cùng đơn giản dưới đây. Kết hợp giữa cá hồi và phô mai sẽ khiến cho món ăn rất thơm ngon và mang hương vị đặc biệt.

1) Nguyên liệu để thực hiện món ăn

Cá hồi: 200g

Phô mai: 20 g

Bơ: 10 g

Muối tinh: 1/2 thìa

Tiêu: 1/2 thìa

Rau sống: Hành tây, tía tô, xà lách.

 

 

 

2) Bắt tay thực hiện món cá hồ bỏ lò sốt phomai :

 Bước 1: Chuẩn bị cá hồi

Cá hồi mua về cho vào chậu nước rửa thật sạch

Lấy giấy thấm khô nước hoặc các bạn có thể để ra rổ cho ráo nước.

 

Bước 2: Sơ chế hành tây, rau sống

Hành tây các bạn đem bóc bỏ lớp vỏ bên ngoài sau đó rửa sạch đem thái thành sợi nhỏ.

Rau tía tô và xà lách thì các bạn nhặt bỏ hết lá sâu úa, sau đó cho chúng rửa sạch rồi ngâm vào chậu nước muối loãng.

 

Bước 3: Ướp gia vị cho cá

Cho toàn bộ cá vào trong một bát lớn rồi thêm ít muối tinh và hạt tiêu vào xóc cho đều lên.

Để cá hồi ngấm đều gia vị thì các bạn hãy để chúng ướp trong khoảng nửa giờ đồng hồ.

 

Bước 4: Nướng cá hồi

Lấy một chiếc khay sạch rồi xếp hết cá hồi vào trong khay

Phô mai các bạn đun cho tan chảy ra rồi rưới chúng lên trên miếng cá hồi

Lò nướng các bạn cũng bật sẵn ở nhiệt độ 180- 200 độ C. Sau đó khi lò nóng rồi thì các bạn đặt khay cá hồi vào lò nướng khoảng chừng 5 phút.

Sau 5 phút đó thì các bạn nhấc chiếc khay ra rồi lật miếng cá lên và đặt nguyên miếng phô mai lên

Cho khay cá trở lại lò nướng thêm khoảng 5 phút nữa thì nhấc chúng ra.

 

 

3) Trình bày và thưởng thức món ăn

Cho cá hồi xếp ra đĩa và trang trí cùng với xà lách, hành tây và tía tô cho thêm phần hấp dẫn.

 

 

 Món cá hồi bỏ lò sốt phomai ăn nóng sẽ ngon hơn, khi ăn các bạn sẽ từ từ cảm nhận vị ngọt của miếng thịt cá cùng vị béo ngậy ngậy của phô mai làm người ăn ngây ngất khó quên. Khi ăn các bạn cũng sẽ cảm nhận thấy vị cay nhẹ nhẹ thơm thơm từ hạt tiêu xay làm kích thích vị giác vô cùng. Các em bé cũng khá là thích món ăn này đấy vì vậy các bạn hãy tranh thủ thời gian để làm cho các bé món ăn này nhé, các bé sẽ rất thích đấy. Nếu muốn được thưởng thức món ăn chuẩn vị tại các nhà hàng ở Hà Nội thì một gợi ý địa chỉ có món cá hồi bỏ lò sốt phomai vô cùng đắt khách đó là Trixie Cafe tại địa chỉ 165 Thái Hà. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé !