Cách làm cơm tôm rim thịt ba chỉ ăn cực ngon và đưa cơm

Tôm rim thịt ba chỉ là một món vô cùng quen thuộc đối với mỗi gia đình. Tôm và thịt ba chỉ rim mặn mặn, béo béo, ăn cùng với cơm thì hao cơm vô cùng. Hãy  cùng tham khảo cách làm cơm tôm rim thịt ba chỉ cực ngon và hấp dẫn cho cả nhà nhé!

 

Nguyên liệu làm cơm tôm rim thịt ba chỉ

• Cơm chín: tùy theo khẩu phần ăn
• Thịt lợn: 450gr
• Tôm tươi: 450gr
• Hành tím băm: 1 củ      
• Tỏi băm: 1 củ
• Nước mắm: 3 thìa canh
• Đường: 4 thìa canh
• Bột súp gà: 4 thìa cà phê
• Tiêu: 1 thìa cà phê
• Dầu ăn: 2 thìa canh

Cách làm cơm tôm rim thịt ba chỉ chi tiết

Bước 1: Tôm đem rửa sạch, cắt đuôi, cắt râu và để ráo nước. Cho tôm vào một cái bát tô lớn rồi thêm 1,5 thìa canh nước mắm, 2 thìa cà phê bột súp gà, 1,2 thìa cà phê tiêu, 2 thìa canh đường. Ướp khoảng 30 phút cho tôm ngấm gia vị.

 

 

Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt bỏ phần bì, thái thành miếng vừa ăn. Sau đó cho vào 1 tô lớn, thêm 1,5 thìa canh nước mắm, 2 thìa cà phê bột súp gà, 2 thìa canh đường, 1.2 thìa cà phê tiêu. Ướp 30 phút cho thịt ngấm gia vị.

 

Bước 2: Đặt 1 chảo lên bếp đun nóng rồi cho 2 thìa canh dầu ăn vào, để lửa lớn. Cho tỏi băm vào phi thơm lên rồi cho thịt vào chảo, trộn đều khoảng 3 phút.

 

 

Bước 3: Cho tôm vào trộn đều trong chảo trên. Tiếp tục rim thêm 10 phút cho gia vị rút gần hết chỉ còn chút mỡ thì tắt bếp. Nếu muốn tôm có màu đỏ đẹp mắt hơn thì có thể cho 1 vài giọt ớt sa tế trong lúc rim tôm.

 

 

Bước 5: Chia phần tôm rim thành 3-4 phần rồi múc ra 3-4 chiếc đĩa lớn, sau đó úp chén cơm trắng vào bên cạnh. Có thể trang trí thêm rau, củ cho đẹp mắt.

 

 

Vậy là bạn đã hoàn thành món cơm tôm rim thịt ba chỉ rồi.

 

Cách làm cơm tôm rim thịt ba chỉ khá đơn giản, bởi vậy bạn có thể tự tay chuẩn bị cho cả nhà mà không mất quá nhiều thời gian. Nếu như bạn không có đủ thời gian để tẩm ướp cũng như chuẩn bị cho món ăn này, bạn vẫn có thể thưởng thức cơm tôm rim thịt ba chỉ chuẩn vị ở Trixie Cafe 165 Thái Hà. Ngoài cơm tôm rim thịt ba chỉ, quán còn có rất nhiều món cơm khác cho bạn lựa chọn như: cơm sườn xào chua ngọt, cơm cá diếc kho tương, cơm đùi gà nướng, cơm sườn non nướng BBQ,…

 

Chúc bạn thành công với cách làm cơm tôm rim thịt ba chỉ trên nhé!