Cách làm cơm đùi gà nướng vàng ươm thơm phức

Bạn đã từng xuýt xoa trước những món cơm đùi gà nướng của KFC, Lotteria nhưng lại không biết cách làm cơm đùi gà nướng sao cho ngon như những quán ăn nhanh đó? Đừng lo vì ngay sau đây Trixie sẽ chỉ cho bạn bí kíp làm món cơm đùi gà nướng vàng ươm thơm phức thật chuẩn vị. Hãy cùng bắt tay vào bếp nhé!

 

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 4 chiếc đùi gà
• 4 chén cơm trắng
• 1 quả dưa chuột
• ½ quả chanh
• 1 thìa cà phê ớt bột
• 2 muỗng canh nước mắm
• 2 muỗng canh dầu hào
• ½ muỗng canh đường
• 1 muỗng canh hạt nêm
• ½ thìa cà phê tỏi băm, ½ thìa cà phê hành tím băm, ½ thìa cà phê ớt băm

 

Cách làm cơm đùi gà nướng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

 

Đùi gà rửa sạch với nước muối pha loãng. Sau đó đem ướp với 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng canh đường, 1 thìa cà phê ớt bột, ½ thìa cà phê hành tính băm. Rồi bọc đùi gà lại cho vào ngăn mát tủ lạnh ướp qua đêm.

 

 

Một mẹo nhỏ để đùi gà dễ ngấm gia vị hơn, bạt hãy lấy mũi dao rạch vài nhát lên trên đùi gà nhé.

Dưa leo đem rửa sạch, thái lát mỏng xéo.

 

Bước 2: Nướng đùi gà và pha nước chấm ăn kèm

 

Đùi gà sau khi đã ướp gia vị qua thì mang ra đặt lên khay nướng. Sau đó cho vào lò nướng ở nhiệt 200 độ C trong vòng 25 phút.

 

Sau khi nướng 25 phút thì lấy ra, lật ngược đùi gà lại để nướng tiếp 10 phút nữa rồi lấy ra.

 

Cách pha nước chấm tỏi ớt: 1 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng canh đường + 3 muỗng canh nước lọc + tỏi băm, ớt năm, nước cốt chanh rồi khuấy đều.

 

Set up đùi gà lên đĩa cùng với cơm, dưa leo. Cho nước chấm ra 1 chiếc chén. Bạn có thể ăn kèm đùi gà thêm với cà chua, xà lách nếu thích.

 

 

Vậy là đã hoàn thành xong món cơm đùi gà nướng vô cùng ngon miệng rồi.

 

Với cách làm cơm đùi gà nướng này, công thức khá đơn giản và dễ làm, nguyên liệu cũng không quá cầu kỳ, vì vậy bạn có thể tranh thủ thực hiện món này cho cả nhà vào các ngày cuối tuần. Chắc chắn cả nhà sẽ rất thích thú với món này đấy.

 

Nhưng nếu như bạn không có đủ thời gian để thực hiện món cơm đùi gà nướng thì hãy đến quán Trixie 165 Thái Hà để thưởng thức món này nhé. Ở Trixie không chỉ có món cơm đùi gà nướng được rất nhiều người yêu thích mà còn có rất nhiều những món cơm khác như cơm cá diếc kho tương, cơm sườn nướng BBQ, cơm tôm rim thịt ba chỉ,…cho bạn lựa chọn. Chắc chắn bạn sẽ bất ngờ trước những món cơm từ Á đến Âu cực ngon miệng và độc đáo đến từ các đầu bếp của Trixie.

 

Chúc bạn thành công với cách làm cơm đùi gà nướng này nhé!